आवश्यक रूप से विटामिन सी CoQ10 जल्द ही पानी में उपलब्ध हो सकता है

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2-सीनियर्स- sun-sm.jpgयदि U.C सांता बारबरा केमिस्ट ब्रूस लिप्शुतज़ के पास अपना रास्ता है, तो आप जल्द ही अपने स्थानीय कॉस्टको में जीवन-निर्वाह कोएंजाइम CoQ10 के साथ पानी की बोतलें खरीद सकते हैं।

CoQ10 के बारे में कभी नहीं सुना? लिप्सट्ज़ कहते हैं कि आप अकेले नहीं हैं। 'यदि आप इसके बारे में कुछ नहीं जानते हैं,' लिप्सट्ज़ ने हाल ही में एक साक्षात्कार के दौरान कहा, 'यह मेरे लिए आश्चर्य की बात नहीं है। अधिकांश जनता ने इसके बारे में नहीं सुना है। लेकिन वह एक बड़े निरीक्षण के रूप में अपने विचारों को सही करने के मिशन पर है। 'एक मायने में, मैं सिर्फ एक संदेशवाहक हूं। लोगों को न केवल CoQ10 के बारे में जानने की जरूरत है, उन्हें इसे लेने की जरूरत है। ”


(फोटो एलन इल सन स्टार द्वारा)

विटामिन सी की तरह, CoQ10 (जिसे ubiquinone, या coenzyme Q के रूप में भी जाना जाता है) एक यौगिक है जो हमारे अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। यह एक सह-एंजाइम है जो हमारी कोशिकाओं को 21 चरणों में संश्लेषित करता है, और यह प्रत्येक कोशिका में है।coq10.jpgयह विटामिन के साथ विपरीत होता है, जैसे कि विटामिन सी, जो शरीर द्वारा नहीं बनाया जाता है। CoQ10 और विटामिन सी दोनों 'विकास के यौगिक हैं,' लिप्सट्ज़ ने कहा। “हर कोई विटामिन सी के महत्व को स्वीकार करता है। जनता पूरी तरह से इसकी सराहना नहीं करती है, यह है कि CoQ10 के लिए कोई लाइनस पॉलिंग नहीं है। कोई चैंपियन नहीं है। ”

नोबेल पुरस्कार से सम्मानित वैज्ञानिक पॉलिंग, विटामिन सी की अधिक खपत के लिए एक वकील भी थे। 'CoQ वास्तव में अभी तक सार्वजनिक जागरूकता की श्रेणी में नहीं है,' लिप्सट्ज़ ने कहा।

जबकि शरीर अपने स्वयं के CoQ10 का उत्पादन करता है, उम्र के साथ उत्पादन कम हो जाता है। 'प्रकृति ने हमें दिया, 2.5 बिलियन वर्षों के विकास के माध्यम से, कई मूलभूत एंटी-एजिंग, फ्री-रेडिकल मैला ढोने वाले, जिसने औसतन, लगभग 40 वर्ष की आयु तक, जब तक आधुनिक चिकित्सा साथ नहीं दी, तब तक जीवित रहने में मदद मिली,' लिप्सटज़ ने कहा ।


शरीर का एक बड़ा प्रतिशत पानी से बना होता है, 'लेकिन हमारी कोशिकाओं के लाइपोफिलिक अंश भी होते हैं जो गैर-जलीय भाग बनाते हैं,' लिप्सट्ज़ ने समझाया। हमारे विकास के कुछ बिंदु पर, पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी विवो में उत्पादित किया गया था, या तकनीकी रूप से 'कोएंजाइम सी' क्या होगा। आखिरकार, 'एक उत्परिवर्तन हुआ जो अब मनुष्यों को इसे बनाने से रोकता है,' उन्होंने कहा। 'हालांकि, विकास ने CoQ10 को म्यूट करने के लिए नहीं चुना।'

यदि किसी को विटामिन सी नहीं मिलता है, तो परिणाम गंभीर हो सकते हैं। “यह कई सेलुलर प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, हर कोई स्कर्वी के बारे में जानता है, ”लिप्सटज़ ने कहा। 'जब आपकी कोशिकाएं बिगड़ती हैं, तो आप 30 दिन, शायद 60 दिन तक रह सकते हैं।'


दूसरी ओर, CoQ10 - जिनमें से अधिकांश हमारी कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में है - सेलुलर श्वसन और एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) उत्पादन के लिए आवश्यक है। 'आप CoQ10 के बिना अंतिम 30 मिनट नहीं करेंगे,' उन्होंने कहा। इस प्रकार, विकास हमें सिखाता है कि CoQ10 विटामिन सी जितना ही महत्वपूर्ण है, लेकिन यह हमारी बढ़ती आबादी के लिए कौन सिखा रहा है? कोई भी नहीं।'

एक आगामी समीक्षा में, लिप्सुट्ज़ ने चर्चा की कि रसायन विज्ञान में हाल के अग्रिमों को कैसे पानी में CoQ10 जैसे अन्यथा स्वाभाविक रूप से अघुलनशील यौगिकों को घोलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वह इसे हरा रसायन कहते हैं और इसके लिए उन्हें 'नैनो जाना' चाहिए।

वर्तमान स्वरूप में CoQ10 अक्षम है

Lipshutz का UCSB में CoQ10 शोध का इतिहास है। प्रारंभ में, उन्होंने रसायन शास्त्र का पुनर्मूल्यांकन किया जो किण्वन के बजाय संश्लेषण के माध्यम से पूरक का उत्पादन करेगा, यही कारण है कि जापान CoQ10 उत्पादन में विश्व का नेता बन गया। लेकिन कुछ साल पहले CoQ10 बाजार में चीन की प्रविष्टि ने सब कुछ बदल दिया।

लिप्सट्ज ने कहा, '30 वर्षों के लिए CoQ की कीमत जापानी द्वारा उत्पादित लगभग 1,600 डॉलर प्रति किलो थी।' 'कुछ समय के लिए चीनी ने साथ दिया और सरकार के स्तर पर यह फैसला करके बाजार में नाटकीय बदलाव किया कि वे आहार पूरक के इस महत्वपूर्ण क्षेत्र के मालिक हैं।'


CoQ10 की लागत अब $ 400 प्रति किलो के रूप में कम है और जहाँ भी आप विटामिन खरीद सकते हैं - ऊर्जा और साथ ही स्वस्थ दिल और युवा दिखने वाली त्वचा को बढ़ावा देने के रूप में बेचा जाता है। हालांकि, शरीर केवल CoQ10 के 10-15 प्रतिशत को सॉफ्टगेल रूप में अवशोषित कर सकता है।

लिप्शुतज़ सीखना चाहता था कि इस जीवन-समृद्ध परिसर के साथ और क्या किया जा सकता है। कैसे, उन्होंने पूछा, क्या यह अधिक उपलब्ध और जैवउपलब्ध हो सकता है?

'भविष्य CoQ10 के लिए उपयोग के बारे में नहीं है,' उन्होंने कहा। 'इसके बारे में नहीं है, & lsquo; क्या हमारे पास सबसे अच्छा संश्लेषण है? 'या & lsquo; क्या हम चीनियों के साथ हो सकते हैं?' यह पानी में मिल रहा है, ताकि हम इसे अपने माइटोकॉन्ड्रिया में प्राप्त कर सकें। '

CoQ10 के बाद से एक चुनौती काफी अघुलनशील है। उत्तर? जाओ नैनो।

नैनो के साथ ग्रीन जा रहे हैं

यह पता चला है कि नैनोटेक्नोलॉजी कंपाउंड की दोगुनी मात्रा को रक्तप्रवाह में वितरित करती है। पानी के साथ शरीर में पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए इस नए दृष्टिकोण को ओमेगा -3 एस, बीटा-कैरोटीन और रेस्वेराट्रोल सहित स्वास्थ्य की खुराक की एक विस्तृत श्रृंखला पर लागू किया जा सकता है। उन्होंने कहा, 'हम टैक्सोल जैसे एंटी-ट्यूमर एजेंट भी ले सकते हैं और इस पीटीएस का उपयोग करके उन्हें सिर्फ पानी या खारा में डाल सकते हैं,' उन्होंने कहा।

इस नैनो-माइकेल तकनीक का लाभ उठाकर नैनो-कंटेनरों के अंदर सिंथेटिक रसायन भी किया जा सकता है। यह रसायन विज्ञान को शुद्ध पानी और कमरे के तापमान पर करने में अनुवाद करता है। 'यह ग्रीन केमिस्ट्री है,' लिप्सट्ज़ ने कहा।

आमतौर पर प्रतिक्रियाओं में गर्मी की मात्रा की आवश्यकता होती है, और कार्बनिक सॉल्वैंट्स द्वारा बनाए गए कचरे को नाटकीय रूप से कम किया जाता है। लिप्शुतज़ को उम्मीद है कि जब उनकी प्रक्रियाओं को बहुत बड़े पैमाने पर देखा जाएगा, तो वर्तमान में पर्यावरण में जारी किए गए मीट्रिक टन विलायक की बचत का एहसास होगा।

'हम कार्बनिक प्रतिक्रियाओं को जैविक प्रतिक्रियाओं से बाहर निकालने का लक्ष्य रखते हैं,' उन्होंने कहा। “और हम पहले से ही अगली पीढ़ी की संभावनाओं को देख रहे हैं। हमारे सभी हरे रसायन रसायन पानी में CoQ10 और अन्य पूरक आहार डालने में सक्षम होने से बाहर आ गए हैं। '

Lipshutz एक कार्बनिक रसायनज्ञ के रूप में पहले से ही शानदार कैरियर के लिए अपने सबसे महत्वपूर्ण योगदान के रूप में इसे देखता है।

'यह ग्रह पर हर व्यक्ति को प्रभावित करने का अवसर है,' वह गर्व से कहता है।

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उनकी समीक्षा, 'ट्रांजिशन मेटल कैटालिज्ड क्रॉस-कपलिंग्स गोइंग ग्रीन: इन वाटर एट रूम टेम्प्रेचर' सितंबर में एल्ड्रिचिका एक्टा में प्रकाशित होगी। विज्ञान के बारे में अधिक जानने के लिए, देखें यूसी सांता बारबरा रिलीज