ओमेगा वसा: कुछ तुम खुश रहो, कुछ तुम बीमार ... क्या से बचने के लिए

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मछली का तेलमस्तिष्क में खुशी पैदा करने के लिए यहां एक नया परहेज़ है - अधिक वसा खाएं। हालाँकि, यह सही प्रकार का वसा होना चाहिए।

मछली में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला ओमेगा -3 फैटी एसिड आपके मूड को बढ़ा सकता है और आपके मस्तिष्क का निर्माण कर सकता है।


उन देशों में जहां लोग बहुत कम समुद्री भोजन खाते हैं, लोगों में अवसाद के लिए 50% अधिक जोखिम होता है। वास्तव में, अध्ययन से पता चलता है कि ये वसा कम से कम अवसाद विरोधी दवाओं के रूप में इलाज के लिए अच्छे हैं। (अधिक वैज्ञानिक अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि गर्भवती होने पर मछली का सेवन करना अधिक फायदेमंद होता है, बच्चे और माँ के लिए, यहां तक ​​कि पारे की मात्रा भी दी जाती है।)

लेकिन अन्य ओमेगा वसा, विभिन्न तेलों में पाया जाने वाला ओमेगा -6, वास्तव में शरीर में पहले से मौजूद मात्रा को कम करके ओमेगा -3 के सकारात्मक प्रभावों को नकार सकता है। दुर्भाग्य से, आज के अमेरिकी आहार में, ओमेगा -6 सामग्री दशकों से बढ़ रही है, खासकर 'बीज तेलों' से जो कि 100 साल पहले अनसुना थे। यहां एक टिप दी गई है: यदि आपके पास अधिक मछली या मछली के तेल की खुराक खरीदने के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है, तो आप अपने शरीर के ओमेगा -3 सेवन को मुफ्त में बढ़ा सकते हैं, बस खाना पकाने, बेकिंग और मसालों में उपयोग किए जाने वाले तेल के प्रकारों को स्विच करके:

बाहर: ओमेगा -6 समृद्ध सोयाबीन तेल, मकई का तेल, कुसुम बीज का तेल, मेयोनेज़, और मार्जरीन
में: जैतून का तेल और मक्खन जैसे तेल। कई ग्रॉसर्स अब ऑलिव ऑयल के जेनेरिक ब्रांड उपलब्ध कराते हैं, जो कम खर्चीले हैं।)

स्वस्थ वसा के अपने सेवन के आसपास एक फ़ायरवॉल बनाने का तरीका जानें और उनके लाभों को संरक्षित करें। आप नीचे दिए गए शो को सुन सकते हैं, और उसके एक मेहमान द्वारा लिखी गई पुस्तक को देख सकते हैं: ओमेगा -3 s की शक्ति को अपने स्वास्थ्य, लड़ाई सूजन, और अपने दिमाग तेज रखने के लिए अधिकतम करें ।


तथ्य भरे कार्यक्रम को सुनेंपर NPR का कोजो शो , और उसके तीन मेहमान।

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